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	<title>Sajikagen ‐暮らしのさじ加減</title>
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	<description>花と犬と手づくりを楽しむナチュラルライフ</description>
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		<title>ミントガーデンで午後のお茶</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Sep 2010 03:28:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sajikagen</dc:creator>
				<category><![CDATA[レジャー・観光]]></category>
		<category><![CDATA[蓼科]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>たまにはのんびりお茶でも。
と、原村のミントガーデンさんに行きました。</p>
<p>
普段は火･水曜日はお休みですが、８月は休まず営業しています。
最終日の31日。オーナーさん、さすがにお疲れの様子でした。</p>
<p>
見事な八重咲きの柏葉アジサイが迎えてくれます。

･･･素敵。
お誕生日の欲しいものリストに入れておこうかな。
　
　
いつもランチばかりで、ティータイムに来るのは久しぶりです。
シフォンケーキとアイスティーを注文しました。

フワフワモチモチのシフォンケーキにトロ～リ生クリーム。
梨と桜桃、巨峰、キウイ、グレープフルーツと、フルーツもたっぷりです。
　　
ワンもクギづけ。

　
　　　
お茶のあと、お庭を散策させてもらいました。



ふんわりやさしいピンクガーデン 
　
　
蝶を呼ぶ花ブッドレアに　
モンシロチョウとモンキチョウ、カラスアゲハが代わる代わるやってきます。
今年はカラスアゲハが大発生したのでしょうか、よく見かけました。
</p>
<p>そろそろ蝶のシーズンも終わりです。</p>
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		<title>イタリアンなナス・トマト</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Aug 2010 14:56:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sajikagen</dc:creator>
				<category><![CDATA[畑]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>畑は良い天気。
なんていっていられないほど、土はカラカラ・コチコチです。</p>
<p></p>
<p>日中は灼熱の太陽を浴びつつ、夜はぐんと気温が下がる高冷地。
糖度の高いおいしい野菜がもりもり育っています。
</p>
<p>日本のナス、黒陽と千両２号は、秋ナスに備えて切り戻したので、しばしお休み中。
代わりに、コロンと丸いイタリアのナスがピークを迎えています。
ソフトボール大で、ずっしりとした重みがあります。</p>
<p>なぜかさかさまになってました。

水分が少ないので、焼きナスや煮浸し、お漬物などの和食には不向きですが
パスタやラタトゥユなど、イタリアンな料理にはとても合います。
　
　
甘くておいしい生食用イエローと、スイート・トマトもたくさん。
</p>
<p>今年初めてのサンマルツァーノ・ランゴ。

評判どおり、ローマとぜんぜん違います。
酸味がほとんどなくて、煮詰めなくても いきなり熟成されたソースの味なのです。
　
　　
本日の収穫。
</p>
<p>家に戻ると 玄関ドアの前に梨の入った紙袋が！

いつもごちそうさまです   </p>
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		<title>夏の終わりと焼きマリネ</title>
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		<pubDate>Sun, 29 Aug 2010 10:46:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sajikagen</dc:creator>
				<category><![CDATA[蓼科]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>まだまだ夏が続いてます。
春が遅かったぶん、後ろにずれているのでしょうか？

薪作りも遅れているから、このまま冬が来るのも
１カ月くらい先延ばしできると助かります。</p>
<p>でも、そうはいかないようで、
庭の花は、ぼちぼち秋の色へと移り変わっています。
</p>
<p>春夏の黄色いニガナ畑から　薄紫のノコンギクとアザミ畑に模様替え。
</p>
<p>パステルカラーが可愛らしかったニゲラも紙ふうせんの姿に。
</p>
<p>アップルローズは、いっぱいローズヒップをつけています。

赤く色づくまでは、まだまだ夏ってことで。
　
　
暑い夏のおかげで、パプリカも黄色く色づき、カボチャも豊作です。
収穫したパプリカ、トマト、栗坊、玉ネギをベイクド・マリネに。
</p>
<p>カットした野菜をオーブンで焼いて、マリネ液に漬け込み、冷めたら冷蔵庫へ。
夏野菜のマリネですが、甘く香ばしい風味は なんとなく秋味です。</p>
]]></description>
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		<title>諏訪湖の花火</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Aug 2010 00:43:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sajikagen</dc:creator>
				<category><![CDATA[レジャー・観光]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>15日は、諏訪湖祭湖上花火大会を観覧しました。</p>
<p>オープニングは、建て御柱をイメージした大スターマイン。
４本の火柱が、どんどん垂直に立ち上がっていきます。

打ち上げに合わせて、観客は「ヨイサ、ヨイサ」の掛け声   </p>
<p>
続いて、第１部は10号早打ちとスターマインの競技花火。
</p>
<p></p>
<p>空いっぱいのまばゆい光の色に、湖面に響き渡る轟音。すばらしい。</p>
<p>続いて第２部は、音と光のエンターテインメント花火ショー。
色とりどりの華やかなスターマイン、次々と打ちげられるまばゆい大輪の尺玉、
かわいいハートやスマイリー、ぷらんぷらんと降りてくる落下傘花火など、
趣向を凝らした作品が次々と。
</p>
<p>一般協賛のお祝い花火は、クマさん、ウサギさんが空に描かれてました。
　</p>
<p>そして、いよいよラストの大物３番。
オリンパスとアサヒグループは、どちらも大スターマイン。
ムービーもとってみました。
</p>
<p>大トリは、いつものエプソン『Kiss Of Fire』。
羽を広げた孔雀のような半円の花火２つが、湖の左右から大きくなりながら近づいていく、という
諏訪湖だからこそできる花火です。
</p>
<p>こちらもちょっぴり動画を。
</p>
<p>今年は珍しく雨にみまわれることなく、ほどよい風のある絶好の花火日和で、
夏休みをしめくくる大花火を満喫しました♪</p>
]]></description>
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		<title>雨とワンピース</title>
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		<pubDate>Sat, 14 Aug 2010 14:07:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sajikagen</dc:creator>
				<category><![CDATA[蓼科]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>花の色が濃くなると、夏が終わりに近づいたしるしです。
夏じゅう咲いてくれた小さなスカイブルーのデルフィニュームもより濃いブルーに。
</p>
<p>庭のあちこちに自生の月見草が咲き始め、黄色い面が増えてきます。</p>
<p>
最初に咲いたグラジオラスも黄色。

　
　
先日、庭にちいさな溝を作りました。
大雨で砕石やマルチが流れてしまうのを防ぐためです。
とつぜん現れたくぼみに、戸惑う犬。
</p>
<p>ぴょんとまたげばいいのに、ズカズカと溝の底を歩いて通ってきました 

なぜか満足げ。
　
　
雨で外に出られないので、姪の部屋着をつくってみました。
２枚仕立ての身頃に リボンを通しただけのキャミワンピです。

ダブルガーゼなので、お風呂上りに着ると気持ちよさそう。
私のもつくろうかな。</p>
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		<title>タマネギを収穫</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Aug 2010 14:09:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sajikagen</dc:creator>
				<category><![CDATA[畑]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>午前中に畑へ。
日照時間が短くなってきているせいか、草の勢いが収まってきました。</p>
<p>コールラビは、そろそろ収穫どき。
最近は、直売所でもよく見かけるようになりました。

ポトフやシチューに入れるとおいしい、どちらかというと冬向きの野菜です。
またタネをまいておこうかな。</p>
<p>
パンプキンの色が濃くなってきました。
直径30センチくらいで、ハロウィンの玄関飾りにちょうどいい大きさ。
</p>
<p>今日のメイン作業は、タマネギの収穫です。
ひと穴に３本ずつ植えたので、小さい使いきりサイズのがたくさんできました。

コンテナにいっぱい。</p>
<p>本日の収穫。
</p>
<p>このほか、かごに入りきらなかったズッキーニやトマトがたくさん。
サンマルツァーノ・ランゴもボールいっぱい収穫できました。
ついにソース作りの季節到来です。</p>
<p>そして、畑のおばあさんからもらった漬け瓜。
</p>
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		<title>畑に彩り</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Aug 2010 02:27:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sajikagen</dc:creator>
				<category><![CDATA[畑]]></category>
		<category><![CDATA[オクラ]]></category>
		<category><![CDATA[トマト]]></category>
		<category><![CDATA[パプリカ]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>雨が降ったりやんだりの湿っぽい日が続いています。
お山の上にいると 朝晩は 肌寒く感じますが、下の畑はまだ夏の暑さ。</p>
<p>畑の周りでは、ヒマワリが満開です。
</p>
<p>
オクラの花がいっぱい。実もいっぱい。　

　
　
今年のトマトは成長が遅く、まだ１、２段目が取れはじめたばかり。
いつものスイート。
</p>
<p>イエロー。
</p>
<p>ランマルツァーノ・ランゴ。

まだ保存用ソースの瓶詰めを作るほどにはとれていません。
台風が近づいているみたいなので、心配です。
　
　
本日の収穫。
パプリカやイタリアのナスも加わり、カラフルになってきました。
</p>
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		<title>イタリアナスと栗かぼちゃ</title>
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		<pubDate>Mon, 09 Aug 2010 03:00:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sajikagen</dc:creator>
				<category><![CDATA[畑]]></category>
		<category><![CDATA[カボチャ]]></category>
		<category><![CDATA[ナス]]></category>
		<category><![CDATA[パンプキン]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>少し遅くにタネをまいた、イタリアの桃色ナスが実りはじめました。
薄紫色のふりふりしたお花がいっぱい咲いています 
</p>
<p>コロンと丸い実がなります。

普通のナスのように背が高くならず、白い産毛で覆われた葉っぱも見栄えがよいので、
ベランダ菜園やキッチンガーデン向きですね。</p>
<p>
そのお隣では、スイスチャードも育てています。

食べると味はフツーの菜っ葉なので、観賞用に残しています。
　
　
本日の収穫。
エダマメ、万願寺トウガラシ、キュウリ、トマト、オクラ、インゲン豆。
</p>
<p>ズッキーニはいつもどおりたくさん。
カボチャ‘栗坊’をいくつかとってみました。

とりたてはまだ甘みが少ないですが、ホクホク栗の味がします。</p>
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		</item>
		<item>
		<title>夏かだん</title>
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		<pubDate>Sat, 07 Aug 2010 15:35:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sajikagen</dc:creator>
				<category><![CDATA[蓼科]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>夏の花だんは 元気いっぱい。
ゲリラ豪雨にも負けずに　のっぽのハーブがシャッキリ背を伸ばしています。
</p>
<p>エキナセア、ベルガモット、アニスヒソップ、マロウ、ミント類が満開。
甘く爽やかな香りに虫が集まってきています。</p>
<p>
強い雨で、茎が折れたり曲がったりしたか弱いディディスカスも
ほわほわっとパステルな花を咲かせてくれました。
</p>
<p>７月に比べると日照時間が短いので、カラカラにしおれることなく、鉢花も平和です。
</p>
<p>今年はブルーベリーがそこそこ収穫できました。
おやつの生食用をとりわけて、残りはタッパーで冷凍。
ラズベリーやカシスもいいけれど、やっぱりブルーベリーがいちばんおいしいと思います。
</p>
]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>干し野菜</title>
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		<pubDate>Sat, 07 Aug 2010 08:51:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sajikagen</dc:creator>
				<category><![CDATA[蓼科]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>更新をサボっていたら、もう立秋。
一般地はまだまだ酷暑が続いていますが、ここ蓼科は秋の気配です。</p>
<p>畑は収穫ラッシュ。キュウリやナス、ズッキーニ、パプリカに続き、
トマトやオクラ、エダマメもとれて、冷蔵庫も冷凍庫もパンパンです（おなかも）。</p>
<p>ご近所さんに野菜をお届けすると、お菓子、お漬物、お花などになって戻ってきたりします。</p>
<p>今日は、ラベンダースティックをもらいました。８本も！！

家じゅうがラベンダーのいい香りでいっぱいです♪</p>
<p>
保存にも配るにも困るのは、重くてかさばるズッキーニとダイコン。
</p>
<p>今年は、サカタのタネの『園芸通信』に載っていた干し野菜に挑戦しています。

ズッキーニは、２日くらい干して　パスタや煮込み料理、お漬物にしたり、冷凍保存しています。</p>
<p>ダイコンも２、３日割り干しして、はりはり漬けと冷凍保存に。</p>
<p>そして、つくったお漬物や乾物、瓶詰めを　また物々交換したり。
お配りした野菜たちも、おいしく加工されて、戻ってきたりするのです。</p>
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